株式会社結わえる（東京都千代⽥区神⽥錦町／代表取締役：荻野 芳隆）は、2019年11⽉1⽇(⾦)にオープンする大規模複合施設「渋谷スクランブルスクエア」に「寝かせ⽞⽶とカレー＆スパイス nuka（ヌーカ）」東急フードショーエッジ店をオープンいたします。

「寝かせ⽞⽶とカレー＆スパイス nuka」は、本格カレーやスパイスなどを取り揃え、渋谷スクランブルスクエア限定「胚芽押麦ブレンド」の寝かせ玄米などをご提供いたします。

また、アドバイザーには、年間200軒以上のカレーを食べ歩き、カレーマニアとしても知られるホフディランの小宮山雄飛氏が就任。 これまでの結わえるとはひと味違う新業態です。
気軽にご利⽤いただけるイートインコーナー（7席）もご用意していますので、ランチタイムやお買い物の休憩などにぜひお⽴ち寄りください。
メニューの詳細は、順次お知らせしてまいります。

【小宮山雄飛氏プロフィール】
原宿生まれ原宿育ち。ホフディランのVo＆Keyにして、渋谷区観光大使。
グルメにも精通しており、特にカレーは『カレー粉・スパイスではじめる 旨い!家カレー』(朝日新聞出版)、『レモンライスレシピ 』(扶桑社)などレシピ本を３冊出すほど、プロも認めるカレーフリーク。食にまつわるコラム連載も多数持ち、”音楽界のグルメ番長”の異名を持っている。レモンライス専門店「Lemon Rice TOKYO」を渋谷に構えるなど、食と地元渋谷の文化に深く関わっている。

【小宮山雄飛氏コメント】
このたび「寝かせ玄米とカレー&スパイス nuka」のアドバイザーをやらせていただくことになりました小宮山雄飛です。
身体に良い寝かせ玄米と、同じく身体に様々な作用があるスパイスを使ったカレーの組み合わせは、まさに医食同源。
食べると元気になる。
そして毎日食べても飽きない。
そんな身体が喜ぶ美味しいカレーを考えました。
僕の地元渋谷（しかも本当にその中心）から、また新しいカレーの世界が広がってくれたら楽しいな！

【「寝かせ玄米とカレー&スパイス nuka」オープンを記念して人気商品を特価で発売！】

各日20セット限定！「寝かせ玄米とカレー&スパイス nuka」トライアルセット発売

結わえるオリジナル無添加カレー4種と渋谷スクランブルスクエア限定「寝かせ玄米ごはん胚芽押麦ブレンド」のごはんパックのトライアルセットを数量限定2100円（税込）で発売いたします。
カレーは、「ごろごろ野菜とひよこ豆のカレー」、「レンコンとトマトのキーマカレー」、「豆乳レモンチキンカレー」、「豚ときのこの和風だしカレー」の４種です。

11/7（木）限定！『寝かせ⽞⽶ごはんパック7種セット』をオープン特価で数量限定発売

「寝かせ玄米」すべてのブレンドをお得に試せる『寝かせ⽞⽶ごはんパック7種セット』を500個限定1,500円（税込）にて発売いたします。
店頭在庫が無くなり次第終了となりますので、この機会にぜひお試しください。

【店舗概要】
名称：「寝かせ玄米とカレー＆スパイスnuka（ヌーカ）」東急フードショーエッジ店
オープン⽇：2019年11⽉1⽇(金)
所在地：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン地下2階 東急フードショーエッジ内
営業時間：10:00～21:00 ※イートインコーナーのラストオーダーは閉店30分前
定休⽇：渋谷スクランブルスクエアの休館日に準ずる
関連サイト：https://www.omusubi-iroha.com/archives/nuka/887