玄米

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保存方法

①寝かせ玄米
1回に一升炊くので、一升用の保温専用ジャーに炊き上がったら移します。その後は、炊き上がった時から美味しく食べられますが、寝かせ玄米特有の寝かせたもちもち感、香ばしさ、甘みを四日でも一週間でも食べきるまでお楽しみ下さい。もし、出張等で家を空ける場合は、ラップやタッパーに入れて冷凍してください。
解凍する場合は、レンジでも良いですが、自然解凍してから、保温ジャーに入れると、冷凍したとは分からないくらいの状態に戻ります。

②炊飯ジャー
炊き上がったらそのまま保温状態で数日は大丈夫ですので、それくらいで食べきるか、冷凍しましょう。

③④土鍋、圧力鍋
炊き上がったら炊飯ジャーか、保温専用ジャーに移し、数日は大丈夫ですので、それくらいで食べきるか、冷凍しましょう。


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