石臼挽き山椒粉
世界遺産で知られる和歌山県高野山のふもとの山村で栽培されたブドウ山椒を、石臼でていねいに挽いた山椒粉です。ブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、実が房なりになることから、その名が付きました。柑橘系のさわやかな香りとジンジンしびれる辛さが特徴。うなぎだけではもったいない!焼き魚やお味噌汁に一振りするだけで上品な味わいになる、日本食には欠かせない香辛料です。
山椒好きな方には是非おススメの国産山椒です。
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4.50 (滋賀県・山本様)
投稿日:2011年1月5日
これぞ本物の山椒
素晴らしい香りと辛み。これぞ、私が求めていた本物の山椒。これは手放せなくなりました。
| カテゴリー | 調味料_スパイス |
| いろは | 食べる_ろ |
| 商品名 | 石臼挽き山椒粉 |
| 製造者 | 山本勝之助商店 |
| 価格 | 630円 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 容量 | 10g |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、移り香に注意してください。 |
| 原材料 | 国内産山椒(和歌山県産ぶどう山椒) |









