箱膳

かつて日本人の生活には「晴れ（ハレ）と褻（ケ）」があり、衣食住を明確に分けていました。ハレとは年中行事や冠婚葬祭などの非日常を、ケとは普段の生活である日常を指します。箱膳弁当は、普段のお昼に食べる“ケのお弁当”。それに対しハレ箱膳は、寝かせ玄米™と、メインに魚料理や数種類の特製総菜が入った“ハレのお弁当”です。来客やセミナーや会議などの「晴れの席」にて、ぜひご利用ください。

箱膳弁当やハレ箱膳のような、健康的でおいしい料理のケータリングです。寝かせ玄米™お結びやお稲荷さん、太巻き、おはぎ、そして魚料理や各種お惣菜など。全て手づくりの、国産、無添加、無・減農薬の本格和食を、パーティや懇親会の会場までお持ちいたします。また、ご予算に応じて板前がその場で調理したり、お寿司を握ったりする出張サービスも承っております。例えば、特別なお客さまを招いての食事会やお祝いの席など、ご要望に応じて華やかで楽しい「食」のひと時を演出いたします。